Restaurant · Rotterdam · Anno 1597
Franse gastronomie in Rotterdam-Kralingen
Fine dining met Franse basis en wereldse invloeden, geserveerd in een van de best bewaarde historische gebouwen van Rotterdam — naast Trompenburg Tuinen & Arboretum.
Geniet van de nazomer
Nazomer-arrangement
Een bruisend aperitief, vier signatuurgerechten van chef Marcel van Zomeren met bij iedere gang een passende wijn, gevolgd door koffie of thee en friandises.
€110 per persoon
Lunch en diner van woensdag t/m vrijdag. Op zaterdag uitsluitend tijdens de lunch.
Reserveer een tafelUit de culinaire gidsen
Een naam om voor aan tafel te gaan
Lekker
Top-100 · editie 2026
“Daarna volgt het ene na het andere tongstrelende én verblindend mooie gerecht.”
De redactie prijst de verfijning en smaakbalans van Marcels keuken.
Lees de recensie (opent in een nieuw tabblad)Gault&Millau
15 van 20 punten
“gerechten zonder poespas, maar met smaak en gevoel voor detail”
De gids waardeert de natuurlijke smaken en de aandacht voor de bereiding.
Lees de recensie (opent in een nieuw tabblad)MICHELIN Gids
De inspecteurs over IDRW
“Alles ademt hier uitmuntendheid.”
De inspecteurs belichten de historische herberg, attente service en beheerste creativiteit. Fragment vertaald uit het Franse oordeel op ViaMichelin.
Lees de recensie (opent in een nieuw tabblad)Onze gasten aan het woord
“Heerlijk eten, een prachtige omgeving.”
Yvonne Wezelenburg
· vertaald fragment
Bekijk op Trustindex (opent in een nieuw tabblad)“Heerlijke bites, uitstekende wijnen”
Astrid vR-D
· fragment
Bekijk op Trustindex (opent in een nieuw tabblad)“Oog voor detail”
J S
· fragment
Bekijk op Trustindex (opent in een nieuw tabblad)Uw bezoek aan Rotterdam-Kralingen
Luxe lunchen
Seizoensgerechten, van woensdag tot en met zaterdag vanaf 12:00. Bekijk het lunchmenu en de prijzen.
Private dining in de Oranjerie
Een besloten ruimte met eigen ingang en terras voor uw zakelijke diner of familiegelegenheid.
Route en parkeren
U vindt ons aan Honingerdijk 96, naast Trompenburg Tuinen & Arboretum. Plan uw bezoek.
Het menu van dit seizoen
Het seizoen op het bord
Van dry aged Hamachi met Oscietra kaviaar tot peer met karamel en kardemom — ontdek ons seizoensmenu in vier, vijf of zes gangen. De gerechten zijn ook à la carte te bestellen.
Mondiaal — 6 gangen
Dry aged Hamachi · Hollandse scholfilet · Bloemkool · …
100p.p.
Alliance Gastronomique — 5 gangen
Dry aged Hamachi · Hollandse scholfilet · Bloemkool · …
90p.p.
Alliance Gastronomique — 4 gangen
Dry aged Hamachi · Hollandse scholfilet · Dry aged Simmentaler entrecôte · …
80p.p.
“De meest waardevolle ingrediënten in mijn keuken zijn liefde, tijd en de uitzonderlijke kwaliteit van de producten die wij gebruiken.”
Marcel van Zomeren · chef-eigenaar
Het verversingslokaaltje
Wanneer u ons verlaat, voelt u zich een beter mens
Vroeger werd In Den Rustwat liefkozend het 'verversingslokaaltje' genoemd — de plek waar reizigers op de Honingerdijk op adem kwamen. Dat zijn we eigenlijk nog steeds: een plek om te vertragen, te proeven en op te laden.
Chef-eigenaar Marcel van Zomeren kookt met liefde, tijd en uitzonderlijke producten van biologische en lokale telers. De keuken is Frans van basis, wereldser van geest — en verandert mee met de seizoenen.
Lees ons verhaalSfeer
Een avond In Den Rustwat
Oranjerie & gelegenheden
Vieren doet u in de Oranjerie
Achter het monumentale pand ligt onze Oranjerie: een lichte, afgesloten ruimte met eigen ingang en terras, midden in het groen. Voor zakelijke diners, jubilea en bruiloften — In Den Rustwat is een officiële trouwlocatie.
Tot 45 gasten aan ronde tafels
Ontdek de mogelijkheden
Diner & overnachting
Rust-even-Wat: diner én vijfsterrennacht
Combineer een 6-gangendiner met een overnachting in het 5-sterren Haven Hotel Rotterdam aan de Maas — inclusief vervoer tussen hotel en restaurant.
€775 voor twee, inclusief btw
Bekijk het arrangementNieuws & verhalen
Uit ons keukenboek
Praktisch
Goed om te weten
Openingstijden
Lunch: wo t/m za vanaf 12:00 uur
Diner: wo t/m za vanaf 18:00 uur
Zondag t/m dinsdag gesloten